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स्वतंत्र भोजन एक ऐसी चीज़ है जिसे अधिकांश संस्कृतियाँ दैनिक जीवन की एक महत्वपूर्ण गतिविधि मानती हैं। यह हमेशा पूरी तरह से समझ में नहीं आता है कि जो लोग खुद को खिलाने में असमर्थ हैं, अगर वे खाने पर नियंत्रण हासिल कर लें तो उन्हें बहुत फायदा हो सकता है। खाने की गतिविधि अधिक स्वतंत्रता से जुड़े कई ज्ञात मनोवैज्ञानिक लाभों को प्रभावित करती है, जैसे कि बेहतर गरिमा और आत्मसम्मान और उनकी देखभाल करने वाले पर बोझ होने की भावना कम होना।

जब किसी को खाना खिलाया जा रहा हो तो यह जानना हमेशा आसान नहीं होता कि खाना आपके मुंह में कब डाला जाएगा। भोजन उपलब्ध कराने वाले अपना मन बदल सकते हैं और रुक सकते हैं, या वैकल्पिक रूप से, उस समय क्या हो रहा है इसके आधार पर भोजन प्रस्तुति की गति बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, वे उस कोण को भी बदल सकते हैं जिस पर बर्तन प्रस्तुत किया जाता है। इसके अलावा, यदि भोजन उपलब्ध कराने वाला व्यक्ति जल्दी में है तो उन्हें भोजन जल्दी करने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है। नर्सिंग होम जैसी सुविधाओं में यह विशेष रूप से आम घटना है। जल्दी-जल्दी खाना पेश करने से आमतौर पर जिस व्यक्ति को खाना खिलाया जा रहा है वह बर्तन से खाना ले लेता है, भले ही वह इसके लिए तैयार हो या नहीं। जब भोजन दिया जाएगा तो वे उसे लगातार ग्रहण करेंगे, भले ही उन्होंने पिछला निवाला निगला न हो। इस पैटर्न से दम घुटने और/या दम घुटने की संभावना बढ़ जाती है।

वृद्ध लोगों को एक छोटा सा भोजन खाने के लिए भी काफी समय लगना आम बात है। हालाँकि, कई संस्थागत सेटिंग्स में, उन्हें जल्दी से खाने की आवश्यकता होती है (आमतौर पर भोजन के समय कर्मचारियों की कमी के कारण), और परिणाम भोजन के बाद अपच होता है, और समय के साथ, जीईआरडी का विकास होता है। दीर्घकालिक परिणाम यह होता है कि व्यक्ति खाने से अनिच्छुक होता है क्योंकि उसका पेट खराब हो जाता है और उसे दर्द होता है। इसके परिणामस्वरूप वजन में कमी और अल्पपोषण के साथ स्वास्थ्य में गिरावट आ सकती है।

बुलाना और आमंत्रित करना